1983 Kastamonu Çatalzeytin doğumlu olan Cemal Demir, İlk, Orta ve Lise tahsilini Kastamonu’da tamamladı.2014 yılında kurduğu şirketin yönetim kurulu başkanlığını yapmaktadır. Kas-Der Sultangazi Şubesi, İstanbul Kastamonuspor Kulübü ve Sultangazispor kulüplerinde yöneticilik görevlerinde bulundu. Hâlihazırda Çatalzeytinliler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığını yürütmektedir.

30 Mart 2018 tarihinde yapılan AK Parti Sultangazi 4.Olağan Kongresinde ilk olarak siyasetle tanışan Demir,5 ve 6.Dönem AK Parti Sultangazi İlçe Yönetim Kurulu Üyesi olarak çeşitli görevlerde bulundu. Son olarak İlçe Yürütme Kurulu Mali ve İdari işler Başkanı olarak görev yapmaktadır. Evli ve iki çocuk babasıdır.