1986 Yılında Ankara’da doğdu, aslen Çankırı/Orta nüfusuna kayıtlıdır. İlk okulu Ankara’da okuduktan sonra Orta okulu Sultangazi İsmetpaşa İlköğretim okulunda, Lise eğitimini Ensar Kolejinde, Üniversite tahsilini Konya Selçuk Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Maden Mühendisliği Bölümü’nde tamamladı. Yüksek Lisans eğitimini İstanbul Esenyurt Üniversitesi’nde İş Sağlığı ve Güvenliği Programında tamamladı. İstanbul Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü’nü okumaya devam etmektedir. Ticaretle uğraşmakta evli ve 2 çocuk babasıdır. Siyasi hayatına 2001 yılında Sultançiftliği mahallesi Gençlik kollarında başlayan Mahmut Sarıkaya daha sonra mahalle ana kademe Seçim İşleri Başkanlığı ve yaklaşık 5 yıl Sultançiftliği mahalle başkanlığı yapmıştır. Sultangazi İlçe başkanlığında Teşkilat komisyon Üyeliği ve Eğitim Komisyon başkanlıkları görevlerinde bulunmuştur.  2019 yerel seçimlerinde Ak Parti Sultangazi Belediyesi Meclis Üyesi Adayı olmuştur.

7 Kasım 2020 tarihinde gerçekleştirilen AK Parti Sultangazi 5. Olağan İlçe Kongresinde Yönetim Kurulu Üyesi seçilmiştir. 15 Aralık 2020 tarihinde Sivil Toplum ve Halkla İlişkiler Başkanı olarak atandı.